Variedades

El chocolate del futuro tendrá poco o nada de cacao

Los productores de chocolate en Suiza están bajo mucha presión. Recientemente, y por primera vez, los precios del cacao han alcanzado niveles récord, superando los 10.000 dólares (9.150 francos suizos) por tonelada. La crisis climática y las enfermedades en Costa…