La Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE), adscrita al Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y Tecnología (Mincyt), dio inicio al ciclo anual del Programa de Comparación de Resultados Interlaboratorios (PCRI) con la entrega de las primeras muestras de control a laboratorios públicos y privados del país.
🧪 Evaluación técnica y control de calidad
Este programa permite evaluar la precisión y reproducibilidad de los análisis realizados por los laboratorios participantes, quienes examinan una misma muestra y comparan sus resultados. En esta primera fase, las divisiones técnicas del CIEPE realizaron el embalaje y distribución del material de ensayo bajo estrictos protocolos de preservación, garantizando la homogeneidad y estabilidad de los componentes enviados.
🧫 Muestras y participantes
En esta edición participan 39 laboratorios que recibieron muestras de:
- Harinas
- Salsa de tomate tipo ketchup
- Grasas y aceites
- Productos lácteos
Los análisis abarcan tanto pruebas fisicoquímicas como microbiológicas, aplicadas mediante métodos convencionales y rápidos.
📊 Cronograma y seguimiento
Cada laboratorio cuenta con un cronograma de ejecución para realizar las pruebas, registrar sus mediciones y cargar los resultados en el sistema del programa. Estos datos alimentarán el histórico estadístico anual, que servirá para determinar la calidad técnica de los procesos y orientar acciones correctivas en caso de desviaciones.
🧠 37 años de excelencia científica
Con más de 37 años de trayectoria, el CIEPE consolida el PCRI como una herramienta clave para fortalecer las competencias técnicas de los analistas y garantizar la confiabilidad de los resultados en el sector agroindustrial.
“Este programa es esencial para asegurar la calidad de los productos alimentarios y fortalecer la capacidad técnica de los laboratorios venezolanos”, destacó la dirección del CIEPE.
El inicio del ciclo anual reafirma el compromiso del Mincyt y del CIEPE con la innovación científica, la seguridad alimentaria y la mejora continua de los procesos industriales en Venezuela.
