La riqueza cultural y gastronómica de Yaracuy ha sido reconocida a nivel internacional con la nominación del libro Yaracuy: Los Sabores de sus Cocinas Patrimoniales, del investigador Andrés Fernando Rodríguez, en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards 2024, categoría: Países y Regiones.
Bajo la publicación de Ediciones Pietrix, esta obra, preparada por el autor desde el Centro para la Investigación y Resguardo del Patrimonio y la Diversidad Cultural, ARFEY-CIRPADIC, ha capturado la esencia de una región vibrante y llena de historia.
La nominación de Yaracuy: Los Sabores de sus Cocinas Patrimoniales, no es solo un honor para su autor, sino también para todos los yaracuyanos y para Venezuela, cuyo libro es un homenaje a la diversidad culinaria de Yaracuy, destacando preparaciones tradicionales y contemporáneas que reflejan la identidad y el alma de su gente. A través de sus páginas, los lectores son transportados en un viaje sensorial que les permite descubrir los sabores, los paisajes y las historias de esta región única.
Rodríguez, con su enfoque y su abordaje investigativo de la gastronomía local, ha logrado crear una obra que no solo deleita el paladar, sino que también educa y conecta a las personas con la cultura gastronómica yaracuyana. Su compromiso con la preservación y promoción de las cocinas de valor patrimonial, han sido fundamentales para que esta obra sea considerada en este importante escenario.
El anuncio de los ganadores de los Gourmand World Cookbook Awards 2024 se realizará en octubre, y mientras esperamos el desenlace, la nominación ya es un reconocimiento en sí misma y un testimonio de la riqueza cultural de Yaracuy, que ahora brilla en el escenario global.
Esto abre una gran expectativa al resultado final, pero desde ya se puede celebrar esta maravillosa nominación que pone en alto el nombre de Yaracuy y su patrimonio gastronómico.
Vale recordar, que los Gourmand World Cookbook Awards fueron fundados en 1995 por Edouard Cointreau, y cada año se premian a los mejores libros sobre gastronomía y vino, impresos o digitales, así como la televisión gastronómica. Son gratuitos y abiertos a todos los idiomas.
